ERITHAJ CHOCOLAT

Créé par Arnaud Stengel, ERITHAJ est une entreprise basée à Strasbourg qui propose une collection de chocolats fins où le terroir du cacao s’apprécie pour ses qualités aromatiques. Les chocolats sont confectionnés à partir de crus d’exception, sélectionnés avec le plus grand soin.

Au Sud du Viêtnam, aux abords du Delta du Mékong où les cacaoyers sont cultivés sous la cime des cocotiers, ERITHAJ sélectionne directement les cabosses auprès des familles de planteurs. ERITHAJ dispose de sa propre filière de transformation, les fèves de cacao sont fermentées et séchées directement à la station de fermentation.

Transformé en France, le chocolat se décline sous différentes collections pour séduire les papilles du grand public et du monde de la gastronomie.

Nés de la passion d’un père transmise à son fils, les chocolats ERITHAJ reflètent la quintessence d’un héritage familial et culturel, en conjuguant harmonie et équilibre.

29 mai 2013 : fondation de ERITHAJ Chocolat
8 juillet 2013 : intégration de la Filière Vietcacao

28 octobre 2014 : lancement de la collection de tablettes origine Vietnam au Salon du Chocolat de Paris
11 novembre 2014 : Prix Odyssées des Entrepreneurs CCI

28 octobre 2016 : lancement du sirop de cacao en première mondiale au Salon du Chocolat de Paris

11 mars 2017 : inauguration de la Boutique à Strasbourg au 6 rue Brûlée

« Nos valeurs, reflets de nos origines… »

L’éthique a toujours été placée au centre de nos préoccupations et au cœur de l’organisation de ERITHAJ.

Au-delà du savoir-faire, notre équipe mène une réflexion permanente sur l’éthique, la qualité et le sens des responsabilités de nos missions. Travailler ensemble dans un même but d’excellence. L’esprit de responsabilité de chacun permet d’écarter les attitudes individualistes et de valoriser le travail en équipe et les apports mutuels.

L'EXCELLENCE

Véritable clé de notre compétitivité.
La rigueur, la recherche permanente d’amélioration de nos produits et de nos procédures, ont permis de construire une image forte, reconnue, et d’assurer au sein de notre structure une culture organisationnelle fédératrice et stimulante.

LE RESPECT

Notre volonté est de favoriser des relations positives avec tous nos interlocuteurs.
Nous le faisons dans un esprit d’honnêteté et de respect mutuel pour établir un dialogue profitable à tous.
Être à l’écoute, faire preuve d’empathie et tenir nos engagements auprès des partenaires, des collaborateurs et des fournisseurs est donc le meilleur gage de notre réussite.

LA RESPONSABILITÉ

Le respect de l’environnement se trouve au cœur de nos missions.
Conscients des conséquences négatives d’une croissance menée sans discernement, le développement durable constitue un pilier de notre organisation. Dans le fonctionnement général de notre activité, nous cherchons à réduire au maximum notre empreinte écologique.

LA PASSION

Constamment présente, elle nous guide dans nos missions et nous conforte dans nos décisions.
ERITHAJ est le fruit de l’engagement et de la passion de chacun des hommes et des femmes qui en font partie.
C’est cette passion que nous avons décidé de partager avec nos partenaires et nos collaborateurs afin d’établir des relations pérennes.

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